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Faire du lait sans vache : Standing Ovation lève 25 millions avec Danone pour passer à l’échelle
法国初创公司Standing Ovation从达能集团融资2500万欧元，旨在扩大其无牛乳酪蛋白的生产规模。该技术通过精密发酵工艺生产乳制品蛋白，有望减少传统畜牧业的环境影响。此次合作标志着大型食品企业加速布局替代蛋白领域，推动食品行业向可持续方向转型。